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師大夜市


師大夜市のメインロードである龍泉街の様子。
国立師範大学が側にあるので、夕方から夜中までいつも学生でいっぱいです。

台北市中正区にある台湾最大の留学生数を誇る「師範大学」の側にあり、日本人留学生にはなじみの深い夜市。師大夜市の特徴としては規模が小さい割に所狭しと屋台、店舗がひしめき合っており、その数を合わせると２００店以上あります。

２０００年から２００３年にかけてはカフェが乱立していましたが、２００４年から２００５年にかけてカフェが減って代わりに服飾店が増えたことで、全体的にバランスの取れている夜市になりました。師大夜市で人気のご当地名物も健在で、行列のできる人気店がたくさんあるのも魅力の１つです。

　
「燈籠滷味」 PM2'00-AM2'00 龍泉街52號 TEL(02)23623374
たくさんの人気屋台の中でも最も有名なのが「滷味」。滷味とは、ソーセージや肉団子、野菜など自分の好きな具を選び、すき焼き風にゆでて味付けした食べ物です。師大夜市には長年通っていますが、いつ行っても行列ができている有名店です。師大夜市と言えば滷味と呼ばれるぐらい有名ですので是非食べてみてください。

　
「許記生煎包」龍泉街24號 TEL(02)22231861 5個25元
滷味の次に有名なのが「生煎包」。こちらもいつも行列のできる屋台で有名です。小龍包に引けを取らない味付けで、ジューシーな生煎包は一口噛むと肉汁が出てきて、口の中にその味が広がります。値段も５個２５元とお手ごろなのでお勧めの一品です。

　

タイ風チキン料理の店
入り口では職人がチキンを焼いているのですぐにわかります。写真のタイ式霜降り豚肉定食は９０元で肉＋ご飯、漬物などセットになっています。ご飯は食べ放題なのでお腹いっぱいになること間違いなし。

　
牛肉麺が有名な「牛老大牛肉麺」
麺の上に乗った牛肉はとてもやわらかくて美味しいし、秘伝のスープもちょうどよい濃さに仕上がっていてＧｏｏｄです！！！２００６年にお店を改装し、１Ｆ、２Ｆ共に広く綺麗になりました。店舗面積拡大するぐらい人気あるんでしょうね。

　
ベルギーワッフルと台湾式クレープ
左の写真：２００６年春に新しくオープンしたばかりであるベルギーワッフルの店は周辺の老舗店舗にどれだけ対抗できるか期待。と言いたいところですが、８月に行った調査時は既に閉店していました。右の写真：若者に絶大な人気を誇る「阿豚法國可利餅」はクレープの皮が固く、フランス式と書かてれいるが明らかに台湾式クレープ屋です。

　
大腸麺線の老舗「阿鑫麺線」（極細麺に腸やカキ、香料を入れた春雨風ヌードル）
師大夜市で一番有名な麺線はこちらの阿鑫麺線。席が非常に少ないので並ばないと座れないこともよくあります。小サイズが１碗４０元と少し高いのが気になりますが、大きめのカキがたくさん入っているので満足できました。

　
ステーキの老舗屋台「牛魔王」
許記生煎包の斜め向かいにあり、師大夜市でも目立つ存在である「牛魔王」。そのネーミングは一度聞いたら忘れることはなく、この屋台を目的に来る人もいるぐらいです。ただ、食べてみた感想は他のステーキ屋台とそう変わらない味でした。牛肉のステーキは１２０元でコーンスープ、紅茶のセットになっています。

　
今川焼きの老舗「車輪餅」
今川焼きの老舗であるこの小さな屋台はメインロードにあるものの、こじんまりとしていて見つけにくいかもしれません。ここの屋台は公館夜市の某人気今川焼きのように大幅な値上げもしていなく、１つ７元〜と格安価格で食べることができ、非常に好感が持てます。また、２００４年に起こった師大夜市今川焼き戦争（下記参照）で唯一生存している屋台なので存在価値は計り知れないものがあります。

　
豆花の名店「北港豆花」
この店を訪れた時に豆花の氷なしを注文しましたが、店長は豆花の品質を保つために氷はもともと入れないと言われました。このようなこだわりが伝統の味を保っているのでしょう。トッピングを数種類の中から選んだ後は、冷たいのか熱いのを選ぶだけ。冬場、熱い豆花を食べるのもまた違った食感がありおすすめです。価格のほうも２５元〜と低価格設定なのでGood！！！

　
カキ氷店が密集する師大夜市
師大夜市では約１０店のカキ氷店が密集し、競争を繰り広げています。その中の１つである「Orange」のメニューが右側の写真になります。写真の上でクリックすると大きな画像が見れますよ。＾＾某永康街の有名店よりも安いのでお勧めです。


花生湯
程よい甘さのスープとピーナツの組み合わせの「花生湯」（ピーナツのデザートお餅入り）。この他にも小豆ぜんざいなどのあつあつのメニューもあります。


京風小豆抹茶氷
京風小豆抹茶氷は白玉や抹茶ゼリー＆アイスが載っていておいしかったです。激戦区らしく、安い店では３０元程度からカキ氷が食べることができます。

店舗型ではインド人経営の本格的なカレー屋、韓国料理屋、「中西美食」など、昔から経営している店は固定ファンがいるのが強み。師大路側では、公園の側にある韓国料理店「大韓門」は韓国人が経営しているらしく味もいける。けっこう夜遅くまで営業している店もあるので、夜中に出向いても何か食べれることができるのが師大夜市のいいところです。

　
日本人留学生に人気のカフェと韓国人留学生に人気の大韓門
左の写真：師大路にあるオシャレなカフェ。２階がオープンテラスのスペースがあるのが素敵。右の写真：韓国人が経営する韓国料理の店「大韓門」


激安文房具店も師大夜市の顔
２店ある激安文房具屋も師大夜市にとって欠かすことのできないお店。台湾製の生活用品や文房具が買えるので、留学生はもちろんのこと、旅行者のお土産にもなります。


師大夜市までの交通

電車：
ＭＲＴ捷運淡水線新店方面「台電大樓駅」（台北駅から４駅目）下車後、徒歩５分で夜市に着きます。最初は少し解りにくいかも知れないですが、人の波についていけば着くはずです。

バス：
３，１５，１８，７４，２５４，２３７「師大」下車すぐ

タクシー：
台北駅からタクシーで行くと約１５分で到着しますので、時間のない場合はタクシーが便利です。


評価：★★★★★★★★☆☆８点

昼間はおいしい店やおしゃれなカフェがたくさんあり、夜は夜市で屋台料理、夜中はバーや近くのクラブへ行くこともでき、昼から夜中まで過ごせるエリアです。周辺にある公園の環境が良くて交通が便利。しかも、行列のできる有名屋台がたくさんあるとなると、ほとんど文句のつけようがない夜市です。

屋台、店舗同士の競争が激しいが故、夜市のメインロードである「龍泉街」は毎年、夜市のイメージが変わるぐらい店舗の出入りが激しい通りです。２００３年まではカフェが乱立し、師大＝カフェのイメージがありました。

２００４年は老舗の車輪餅（今川焼き、回転焼き）と台中一中街夜市から来た車輪餅との激安バトルが繰り広げられましたが、老舗店舗の勝利となり、台中の車輪餅屋台は撤退していきました。

２００５年は学生をターゲットとした服飾店がすごい勢いで出店し、食べ物中心だった龍泉街に服飾店が加わりました。そして、２００６年は台湾式クレープ屋のクレープがすごい勢いで売上を伸ばし、いつも行列ができています。

基本的にこのエリアで長年営み続けている店舗は全て人気店です。たとえ、新しい店ができたとしても、老舗屋台と老舗店舗の人気が強すぎる為、新規店はアイデアと人気がない限り続かなく、新たに出店されては閉店に追いやられる店が少なくありません。そういう意味ではこの師大夜市で存続している老舗屋台、老舗店舗は全て人気店ということになります。実際、師範大学に通っていたり、近くに住んでいたら見落としがちですけど、ここまで行列のできる有名店が揃っている夜市はそう見かけませんよ。